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Devant la crise climatique, l'empreinte carbone des bâtiments devient une priorité de plus en plus pressante suscitant ainsi un intérêt croissant pour les matériaux biosourcés. Mais au-delà de leur avantage environnemental, les professionnels de la construction se posent des questions sur leurs performances. Sont-ils vraiment à la hauteur des matériaux traditionnels ?